Bestek van de toekomst?

Eten is méér dan het 'je voeden met spijs/voedsel'. Tenminste voor mij. Ik kan intens genieten van een eetbeleving. Ik vind het bestek dat de nét afgestudeerde ontwerper Jinhyun Jeon heeft ontworpen dan ook geweldig!

Jinhyun heeft 'synesthesia' als uitgangspunt genomen, de neurologische gebeurtenis dat stimulatie van een zintuig effect heeft op andere zintuigen. Door te experimenteren met temperatuur, kleur, textuur, volume/gewicht en vorm, heeft hij bestek gemaakt waarmee proeven een ervaring wordt die bestaat uit een combinatie van al je vijf zintuigen.

"If we can stretch the borders of what tableware can do, the eating experience can be enriched in multi-cross-wiring ways. The tableware we use for eating should not just be a tool for placing food in our mouth, but it should become extensions of our body, challenging our senses even in the moment when the food is still on its way to being consumed."



Je eet en proeft dus veel bewuster en geniet dus ook meer van wat je eet.

Mmmmmm..